Итак, Вы решили открыть свой бизнес-проект и стать индивидуальным предпринимателем. В данной статье мы обсудим, что нужно для открытия ИП. Некоторые считают, что открытие ИП начинается с регистрации. Но это неверное утверждение. В первую очередь для открытия ИП необходимо продумать все детали создания вашего проекта и возможные варианты его дальнейшего развития, составить бизнес-план и лишь тогда готовиться к регистрации ИП в Федеральной налоговой службе.

Условия открытия

По законодательству Российской Федерации индивидуальным предпринимателем может стать любой совершеннолетний и дееспособный гражданин РФ или гражданин другой страны, который постоянно живет на территории РФ.

«Что нужно, чтобы открыть ИП лицам, не достигшим 18 лет?», – вопрос, который часто задают подростки, желающие начать свое дело. Для таких случаев есть смягчающие обстоятельства. Так, разрешено оформиться ИП в возрасте 16 лет и старше, если решением суда или уполномоченных органов опеки лицо признано дееспособным.

Также ИП может стать подросток от 14 до 16 лет, если его родители дали на это письменное согласие.

Запрещено регистрироваться как ИП сотрудникам органов безопасности и прокуратуры, военнослужащим, государственным и муниципальным служащим.

Как подготовиться к регистрации – требования

Давайте разберем, что же нужно для открытия ИП в ФНС и с чего необходимо начинать оформление документов. Есть два варианта решения данного вопроса. Первый – собрать и оформить все документы самостоятельно, второй – воспользоваться услугами фирм, которые в этом специализируются. Честно говоря, разница в деньгах не особо большая, да и процедура оформления не так уж хлопотна. Ниже предлагаем ознакомится с основными требованиями к ИП.

Документы для открытия ИП

Одним из самых главных условий для открытия ИП является наличие нужной документации. Пакет документов для открытия ИП состоит из:

• Заявления на открытие ИП по форме Р21001 (в одном экземпляре; если заявление подается лично, то нотариальное заверение не нужно).
• Квитанции, которая подтверждает уплату госпошлины – 800 рублей (эта сумма является составной частью стоимости открытия ИП).
• Копий основной страницы и страницы с пропиской из паспорта (также необходимо будет предъявить оригинал);
• Копии ИНН (опять-таки при демонстрации оригинала, но данный документ не является обязательным, главное – указать верно ИНН, если он вам присвоен, в заявлении; если же ИНН вы пока не получали, не беда: вам его присвоят и выдадут свидетельство вместе с документами, подтверждающими регистрацию ИП);
• Заявления по форме 26.2-1 (это заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения, можно подать его и в тридцатидневный срок после листа записи ЕГРИП).

Последнее заявление в перечне документов на открытие ИП не является обязательным и подается лишь по желанию будущего ИП.

В случае, если вы подаете документы не лично, а через представителя или направляете почтой, нужно, чтобы подписи на заявлении и копии были нотариально заверены.

Для лиц, которые не имеют гражданства РФ, необходимым документом для открытия ИП является копия свидетельства о его месте проживания.

Правила и порядок регистрации ИП

Процедура начинается с заявления на открытие ИП

Хотелось бы остановиться на некоторых моментах относительно заполнения заявления по форме Р21001. В нем указываются адрес предприятия и домашний адрес ИП, номера телефонов и данные из паспорта. После заполнения заявления на его обратной стороне Вы должны поставить подпись, сделать это необходимо в налоговой в присутствии налогового инспектора или у нотариуса, если не планируете подавать документы для регистрации лично.

Одним из полей заполнения данного документа (Лист А) является ОКВЭД (Общероссийский Классификатор Видов Экономической Деятельности), в котором указываются ваши виды деятельности . Желательно написать побольше возможных классификаторов, потому что если вы захотите расширить свое поле деятельности, а нужный классификатор не будет указан, то вам придется уплатить за новый вид деятельности и ждать около пяти дней его внесения.

Лист Б заявления заполняется в налоговой и возвращается заявителю.

Пример заполненного заявления на регистрацию ИП

Как избежать ошибок при заполнении

Внимательность и знания всегда помогут избежать ошибок при заполнении любых документов. Но при желании всегда можно подстраховаться и обратиться к специалистам , которые не только подскажут, какие документы необходимы для регистрации ИП, но и помогут их правильно оформить, а при необходимости представят ваши интересы в общении с налоговыми органами.

Впрочем, такие услуги стоят денег, не очень больших, но для начинающего предпринимателя часто такие траты не очень уместны. Хотя на это существуют две противоположных точки зрения.

Во-первых, многие уверены, что процесс регистрации ИП лучше доверить профессионалам, которые возьмут все заботы по оформлению документов и посещению инстанций на себя. При этом в случае каких-либо неприятностей, вроде отказа в регистрации, профессионалы будут нести ответственность перед заявителем.

Во-вторых, не меньшее число начинающих и уже действующих предпринимателей уверены, что документы, необходимые для регистрации ИП, готовить и подавать в ФНС нужно самостоятельно. Представители этой позиции твердо считают, что только так можно стать настоящим бизнесменом, который с самого начала должен рассчитывать только на себя.

Все в чем-то правы, но каждый выбирает для себя тот вариант, который наиболее приемлем: главное, чтобы документы всегда были в порядке.

Где и в какие сроки можно зарегистрировать ИП

Собрав все документы, необходимо обратиться в органы налоговой инспекции. Сотрудник ФНС проверит собранную вами документацию и предоставит перечень поданных вами документов на открытие ИП, а также сообщит, когда можно будет забрать готовый лист записи ЕГРИП (по законодательству до пяти дней).

В назначенный день вам необходимо будет прийти еще раз в ФНС, получить лист записи Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, а также поставить подпись в журнале об их получении. Как видите срок оформления ИП не так уж и велик.

Онлайн-регистрация

Намного упростилась процедура регистрации индивидуального предпринимателя в связи с открытием интернет-ресурса регистрации. Безусловный плюс состоит в том, что нет необходимости отправляться к нотариусу, заполнять бумажную форму, оплачивать госпошлину, простаивая длинные и утомительные очереди.

Чтобы зарегистрироваться, на сайте налоговой службы нужно пройти несложную процедуру.

Заполнив нужные поля, касающиеся фамилии, имени, отчества, идентификационного номера и паспортных данных, формируем заявку, которую также нужно заполнить.

Помимо личных данных, нужно обязательно указать код ОКВЭД.

Для желающих оплатить через банк «по старинке» формируется квитанция на оплату государственной пошлины за проведение регистрации предпринимателя. Тем же, кто имеет банковские карты, или знает, как оплатить с мобильного, вообще выходить из дома не придется. Размер платежа на данный момент составляет 800 рублей.

После оплаты следует подождать подтверждения, что платеж дошел по адресу, и заявка принята. Вместе с ним должно прийти на адрес электронной почты уведомление о том, когда нужно прийти в органы ФНС для окончания процедуры регистрации. Для этого нужно взять с собой лишь паспорт и оригинал квитанции об оплате (если оплата проходила через банк).

Как начать бизнес, если ты студент: Видео

Как открыть ИП задумываются многие люди.

Работа на себя – мечта каждого второго человека, работающего «на дядю».

Страх неизвестности и бумажной волокиты заставляет отказаться от задуманного.

Хотя процесс этот куда проще, чем кажется.

Когда будущий предприниматель задается вопросом, что нужно для открытия ИП , это говорит про абсолютную серьезность его намерений.

Будучи бизнесменом, человек сам определяет рабочий график, уровень прикладываемых стараний, количество денежных вложений.

А при регистрации он также подтверждает свой особый статус и обязанности на законодательном уровне.

Это новая, более важная ступень в ведении дел.

Однако абсолютное непонимание того, что и как делать, заставляет некоторых откладывать мысль открыть ИП в долгий ящик.

Давайте вместе пошагово разберемся в процессе, чтобы убедиться, что в этом нет ничего сложного.

Зачем принимают решение открыть ИП?

Вопрос, а стоит ли вообще открыть ИП, волнует «частников» сейчас особо часто.

Не так давно величина платежей за индивидуальное предпринимательство составляла внушительную сумму в 36 000 рублей.

И хотя в этом году обязательную выплату сократили до 24 000, отдавать такие деньги с легкостью готов не каждый.

Главным аргументом для каждого предпринимателя должны стать штрафы за без регистрации.

Какой смысл экономить на обязательных выплатах за решение открыть ИП, если за отсутствие разрешения вы заплатите куда больше?

Более того, есть такие виды деятельности, которые вообще нельзя начать, не пройдя документальное оформление.

Другое дело – это тестирование ниши.

Некоторое время вы можете пронаблюдать за стартовавшим бизнесом, сделать выводы о его целесообразности и рентабельности.

А если все идет по плану – регистрировать ИП.

Главное не увлечься и не растянуть тестирование надолго.

Также есть еще один немаловажный аргумент за то, чтобы открыть ИП – возможность использовать платежные системы.

Чтобы совершать финансовые операции с их помощью можно было полноценно, сейчас не обойтись без документальной персонификации.

Считается, что в будущем будут еще появляться способы регулировать уклонение от налоговых выплат.

Подвести итог можно советом опытных предпринимателей: вы лучше думайте над увеличением своей прибыли, чем об уклонении от того, чтобы открыть ИП и выплаты налогов.

Кто может открыть ИП?

Кому-то может показаться, что открыть ИП доступно только избранным.

Какой образ возникает у вас в голове, когда вы слышите такой статус?

Наверняка, что-то наподобие мужчины средних лет в костюме и с кожаным портмоне.

А узнать, что ваша знакомая 18-летняя студентка тоже сумела открыть ИП – это для большинства будет удивительным фактом.

Так что давайте начнем с того, кто имеет полное право и возможность открыть ИП:

1. Граждане Российской Федерации, которые уже достигли совершеннолетия.
2. Деятельность человека, который пожелал открыть ИП, не должна быть ограничена решением суда.
3. Иностранные граждане, которые живут в РФ на постоянной или временной основе.
4. Люди без гражданства, которые живут в РФ на постоянной или временной основе.
5. Граждане РФ, которые еще не достигли совершеннолетия, но отвечают таким требованиям:
   • родители или опекуны дали свое согласие на то, чтобы несовершеннолетний гражданин занимался бизнесом;
   • есть свидетельство о браке;
   • суд постановил, что данный гражданин соответствует статусу полной дееспособности;
   • органы опеки признали гражданина имеющим статус полной дееспособности.

Как видите, чуть ли не любой человек может открыть ИП при наличии соответствующего желания или потребности.

Какие нужны документы, чтобы открыть ИП?

Итак, вы взвесили все за и против, и решили открыть ИП.

На самом деле, никаких, кроме паспорта.

Если говорить простым языком: паспорт в руки и вперед – а на месте вам уже объяснят, что заполнять, где платить, куда относить.

Общий список документов, которые нужны для открытия ИП, выглядит так:

• заявление от гражданина, которое пишется по определенной форме, подписывается им же и обязательно после заверяется у нотариуса;
• копия паспорта гражданина;
• квитанция, подтверждающая факт оплаты установленной государственной пошлины.

Пошаговая инструкция: как открыть ИП?

Деловые люди ценят конкретику.

Если вам нужно меньше слов, больше точных указаний, однозначно понадобиться приведенная ниже инструкция.

Это пошаговый мануал: что нужно для открытия ИП:

Первый шаг, естественно – пойти в налоговую инспекцию.

Там вам дадут тот самый бланк, что указан выше в списке необходимых документов.

Выберите соответствующий код деятельности ОКВЭД.

Их много и разобраться, на первый взгляд, сложно.

Потому ниже в этой статье мы разберем, как выбрать код, подробнее.

Заполните выданный в налоговой бланк, при этом внимательно следите за точностью данных.

Кстати, даже помарки недопустимы.

Так что будьте аккуратны и старательны.

Важное, но очевидное уточнение: пишите только настоящие данные.

Если вы попытаетесь что-то скрыть или приукрасить, хуже будет только вам.

Готовое заявление вы должны заверить своей подписью, а потом еще заверит у нотариуса.

Без соответствующей печати рассматривать документы в налоговой не будут.

Следующий шаг – взять в налоговой инспекции еще одну форму, на этот раз о переходе на «упрощенку» и заполнить его.

Сделать это важно в течение 30 дней.

Возьмите и заполните квитанцию о том, что стандартная государственная пошлина была оплачена (800 рублей).

При этом тщательно проверьте указываемые реквизиты.

Финальный «аккорд» — зарегистрироваться в той налоговой, которая относится к вашему месту фактического проживания.

Причем, необязательно отправляться туда. Документы можно отправить по почте.

Осталось последний раз навестить инспекцию и получить подтверждение того, что вы смогли открыть ИП.

Кроме реального свидетельства, подтверждение о постановке на учет также придет вам по почте.

1. Немалое число предпринимателей на этом останавливается. Но стоит сделать еще кое-что, после открытия ИП: заказать печать и открыть расчетный счет.

Принимайте поздравления! Вы стали законным индивидуальным предпринимателем.

Как выбрать код ОКВЭД, чтобы открыть ИП?

Выбрать код ОКВЭД вам придется еще на начальном этапе открытия ИП. В Общероссийском классификаторе их действительно очень много.

Но и выбирать только один вас не заставляют.

Но также вы можете полноценно и равноправно работать по всем остальным указанным при регистрации кодам.

Хотя чаще всего их выбирают, скажем так, «про запас».

Так что вариант «указать, но не использовать» тоже имеет право на существование.

Возможно, какие-то не актуальны для вас сейчас, но пригодятся в будущем. А если вы решите добавлять их уже впоследствии, столкнетесь с необходимой уплаты пошлины.

Однако бездумно их указывать не следует.

Каждый код ОКВЭД относится к своей системе налогообложения (это может быть общий режим, упрощенка или ЕНВД). Отличия могут появиться даже в зависимости от региона ведения предпринимательской деятельности.

Если вы решаете, как открыть ИП, чтобы узаконить фрилансерскую деятельность, не переживайте: все виды такой работы попадают под упрощенную систему налогообложения.

Точнее, для них можно подобрать соответствующие коды.

Если вы всерьез задались целью открыть ИП,

вам будет полезно также просмотреть следующее видео:

Как открыть ИП иностранному гражданину?

Как вы уже поняли из перечня граждан, которым разрешено открытие ИП в РФ, иностранцы могут делать это на законных основаниях.

Причем, процедура регистрации будет не особо отличаться от стандартной, которую проходят граждане Российской Федерации.

Для того чтобы иностранному гражданину открыть ИП, нужно иметь любой документ, закрепляющий за вами адрес жительства в РФ.

Это может быть временная прописка или вид на жительство.

Именно относительно данного адреса вас определят в конкретную налоговую инспекцию.

А вот если никаких документов этого типа у вас нет, открыть ИП не получится.

Скорее всего, после прочтения статьи у вас не осталось вопросов, что нужно для открытия ИП .

Процесс этот действительно очень простой и не стоит долгих откладываний и размышлений.

Регистрируйтесь по законодательству – так будет спокойнее.

А кроме того, вы с гордостью и полноправно сможете называть себя индивидуальным предпринимателем.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Как открыть ресторан с нуля и сколько для этого нужно денег? Поэтапная инструкция

Несмотря на огромную территорию, наша страна значительно отстает от государств Восточной и Западной Европы по количеству точек общественного питания. Например, в Польше число подобных заведений больше почти в два раза, а в Испании - почти в шесть. По словам экспертов, даже несмотря на нестабильную экономическую ситуацию, российский рынок общественного питания имеет высокие темпы развития и является одним из самых перспективных для бизнеса. Так, средней окупаемостью в этом сегменте считается срок в 1–3 года, что является отличным показателем.

В связи с этим многие наши сограждане задумываются об открытии собственного заведения общественного питания. В статье мы постараемся ответить на вопросы о том, как открыть свой ресторан, кафе или бар, с чего начать и какие этапы необходимо пройти для реализации этой цели.

Хочу открыть ресторан: с чего начать?

Стоит определиться, какой тип заведения (хотя бы приблизительно) вы собираетесь открывать:

• По формату. Бар, столовая, фастфуд, семейное кафе, фешенебельный ресторан, заведение «для своих» - выбор широк. Как показывает практика, начинающим бизнесменам чаще всего «удаются» классические городские кафе, без сложностей и особенностей, присущих всем целевым заведениям.
• По уровню цен. Этот критерий часто, но не всегда зависит от предыдущего. Обычно одним из существенных ограничений здесь становится бюджет начинающего ресторатора: чем выше уровень заведения, тем больше будут затраты на его открытие. Эксперты не рекомендуют новичкам бизнеса начинать с дорогих ресторанов - публика очень требовательна, слишком велики вложения и риски. Оптимальным решением станет открытие демократичного casual-заведения.
• По типу кухни. Обычно от вида кухни зависит и интерьер, и желаемое местоположение заведения. Японская, русская, итальянская, грузинская или, может быть, экзотическая перуанская? Здесь специалисты рекомендуют не усложнять себе задачу и выбрать ту, в которой вы разбираетесь: для новичков хороши концепции русской или несложной европейской кухни.
• По максимальному количеству гостей. Стоимость обустройства заведения прямо пропорциональна числу посадочных мест. Как бы ни был велик соблазн открыть сразу большой ресторан, лучше ограничиться помещением на 30–80 гостей.

Рынок общественного питания России, вопреки кризисам, продолжает свое развитие. Так, за 2014 год его объем вырос на 8,3%, а оборот достиг 1,2 трлн рублей. Несмотря на небольшой спад в 2015 году, эксперты говорят о неизбежном дальнейшем росте показателей и достижении к 2017 году оборота в 2 трлн рублей.

Итак, на данный момент практически все опытные рестораторы рекомендуют новичкам открывать заведения формата «демократичного» кафе или ресторана, где подают блюда местной, европейской или смешанной кухни и алкоголь. Зал должен быть рассчитан на среднее количество посетителей.

Следует помнить, что обстоятельства могут внести в планы самые неожиданные коррективы: после подсчетов предполагаемые затраты превысят возможности, арендуемое помещение не подойдет под изначальную концепцию, но будет идеально во всем остальном. Поэтому оптимально продумать несколько устраивающих концепций стиля заведения и типа кухни и быть готовым внести некоторые изменения в планируемое меню и ценовую политику.

Сколько стоит открыть ресторан?

Ответ на вопрос о стоимости открытия ресторана с нуля будет напрямую зависеть от его особенностей, определенных в предыдущем разделе.

Общая сумма складывается из нескольких пунктов:

• аренда/покупка/строительство помещения . Если рассматривать заведение на 50 посадочных мест, то аренда помещения (предполагаемо 150–200 м?) обойдется от 200 000 рублей в месяц. При этом придется сразу оплатить минимум два месяца плюс залог, то есть от 600 000 тысяч рублей. В центральных районах мегаполисов и в крупных торговых центрах сумма может возрасти в 3–10 раз. Строительство или покупка помещения, конечно, обойдется существенно дороже, однако не стоит забывать, что это будут не постоянные затраты;
• оформление документов - от 300 000 рублей, в зависимости от специфики заведения, при строительстве здания под ресторан - в несколько раз выше;
• дизайн и проектирование в среднем будут стоить около 2000 рублей за м?, то есть от 300 000 рублей для нашего помещения;
• ремонт - затраты будут зависеть от сложности дизайна и исходного состояния помещения. В среднем около 3000 рублей за м?, что значит - от 450 000 рублей для рассчитываемой площади;
• мебель - необходимый минимум стульев, столов, диванов, а также станции официанта и барная стойка обойдется в сумму от 300 000 рублей;
• оборудование и инвентарь для кухни - чтобы снабдить заведение необходимым количеством качественных профессиональных инструментов, техники и посуды для хранения, приготовления и подачи блюд, а также для мытья вышеперечисленного, понадобится сумма от 1 500 000 рублей;
• посуда и предметы сервировки , рассчитанные на обслуживание 50-ти гостей, будут стоить от 350 000 рублей;
• первичная закупка продуктов и алкоголя обычно обходится в сумму от 200 000 рублей;
• униформа для персонала - не обязательный, но желательный элемент, часть фирменного стиля. При покупке минимального комплекта одежды для официантов и поваров рассчитывать стоит на сумму от 50 000 рублей.

Итого, общая сумма всех платежей составит около 4 000 000 рублей. Если добавить к этому стоимость специального ПО, установки терминалов для официантов (R-Keeper), печати меню, создания сайта компании, проведения рекламных кампаний - можно рассчитывать на сумму в 4 500 000 и более.

Помимо единоразовых, ресторатора ждут постоянные расходы:

• аренда (если помещение съемное);
• заработная плата;
• коммунальные платежи;
• телефония, Интернет;
• покупка продуктов, алкоголя;
• расходы на рекламу.

Какие документы нужны для открытия ресторана?

Организация предприятия общественного питания - один из самых сложных видов бизнеса с точки зрения сбора документов. Список бумаг, необходимых для легального функционирования ресторана, включает более сотни пунктов, причем в разных регионах перечень нужных разрешений может отличаться. Поэтому большинство предпринимателей в целях экономии времени и средств предпочитают обращаться в компании, оформляющие необходимую документацию под ключ.

Первым делом при открытии любого типа заведения необходимо зарегистрировать юридическое лицо. Самой популярной и удобной для ресторанов по праву считается форма «ООО». Наличие полного пакета учредительных документов и договора аренды (или свидетельства о праве собственности на помещение) является обязательным на всех этапах дальнейшего согласования.

Также для открытия заведения понадобятся:

• заключение СЭС о соответствии заведения санитарным нормам;
• заключение МЧС о соответствии нормам пожарной безопасности;
• наличие зарегистрированного кассового аппарата;
• договоры на дезинсекцию, дератизацию и вывоз мусора;
• договор об охране, о подключении охранной сигнализации (для получения лицензии на продажу алкоголя).

И это лишь базовый пакет необходимых документов. Владельцу заведения следует помнить о множестве нюансов, без которых деятельность заведения может быть неправомерной.

Разработка бизнес-плана: этап 1

Как известно, при открытии нового дела, в том числе ресторана, с нуля необходимо составить бизнес-план. Это своего рода «схема» создания будущего предприятия с расчетом планируемых затрат и доходов, анализом рентабельности и других показателей.

Обычно различают два вида бизнес-планирования: для внешнего и внутреннего пользования.

Первый требуется тем, кто собирается привлечь к своему предприятию заемные средства - кредит или инвестиции. В этом случае оптимальным выбором будет обращение к специальным организациям: непрофессионалу довольно сложно убедить инвесторов или банковские организации в рентабельности вложений. Те, кто все же собираются создавать документ самостоятельно, должны учесть, что делать это лучше, уже получив данные о помещении, количестве персонала и размере зарплатного фонда, трафике, а также окончательно утвердив концепцию заведения.

Другое дело - бизнес-план внутреннего пользования, необходимый любому предпринимателю для понимания перспектив создания бизнеса. Обычно документ содержит следующие главы:

• название и общее описание проекта: планируемая концепция, площадь помещения, численность персонала, тип кухни и ценовая политика;
• приблизительный ассортимент продукции;
• предварительная смета затрат на открытие;
• ориентировочные ежемесячные расходы (аренда с учетом коммунальных услуг и связи, зарплатный фонд, расходы на закупки);
• расчет временных затрат на каждый этап до открытия заведения;
• планируемые финансовые показатели;
• расчет окупаемости вложений.

Первоначальный бизнес-план имеет смысл составить на самом раннем этапе открытия ресторана - путем анализа рынка в целом, конкурентов аналогичного формата, а также данных статистики. Затем показатели нужно будет корректировать в соответствии с реалиями.

Выбор и ремонт помещения: этап 2

Поиск помещения для будущего ресторана часто становится головной болью. Специалисты рекомендуют подходить к этому вопросу со всей тщательностью, часто приводя цитату итальянского ресторатора и шеф-повара Марциано Палли: «На первом месте - место, на втором месте - место, на третьем месте - место, на четвертом месте - место, на пятом месте – кухня».

Общее правило прибыльности таково: чем ниже средний чек кафе, тем выше должна быть его посещаемость. Если самые дорогие заведения мира могут себе позволить расположиться вдали от цивилизации, хорошие гастрономические рестораны - во дворах центральных районов города, то кафе среднего класса должны выбирать оживленные улицы, а фастфуд - искать места в крупных торговых центрах и на вокзалах.

Однако важен не только трафик, но и соответствие потенциальной аудитории уровню заведения. Это касается и ценовой политики, и особенностей кухни. Так, например, вегетарианское кафе уместно расположить возле крупного йога-центра, а бюджетный ресторан паназиатской кухни - возле рынка. Из-за всех этих тонкостей опытные предприниматели начинают создание концепции ресторана уже после аренды помещения: подходящих площадок не так много в любом городе, а успешным может быть заведение любого формата, был бы спрос.

После аренды неизбежно встает вопрос ремонта и зачастую - перепланировки. Здесь лучше довериться опытным дизайнерам и проектировщикам - это поможет избежать множества ошибок, свойственных новичкам. Не стоит напоминать о том, что стиль ресторана должен соответствовать его концепции, а создать идеальный интерьер без помощи специалиста удается крайне редко.

Покупка оборудования, мебели и посуды: этап 3

Как правило, все оборудование для кухонной зоны подбирается по согласованию с шеф-поваром: именно он заказывает необходимые для работы инструменты и технику с учетом предполагаемого меню. Мебель и посуду для сервировки выбирают согласно общей концепции стиля. Количество посуды обычно соответствует максимальному числу посадочных мест, умноженному на 2 или даже 3, - то есть на 50 гостей должно приходиться 100–150 тарелок, приборов и бокалов каждого вида.

Покупать инвентарь лучше в специализированных магазинах, поставляющих оборудование для ресторанов: во-первых, здесь все инструменты и посуду можно приобрести по оптовым ценам, во-вторых, такие организации оказывают услуги по установке и гарантийному ремонту техники, и в-третьих, в случае утраты или порчи предметов сервировки можно без проблем докупить аналогичные.

При расстановке мебели лучше обратиться к профессионалам - дизайнерам или поставщикам - они предложат грамотное и красивое решение.

Компьютеризация: этап 4

Сложно представить современный ресторан без программ производственного и бухгалтерского учета, контроля работы персонала. Можно разработать собственное ПО, но на рынке представлено достаточное количество готовых пакетов.

Самые популярные из них: R-Keeper, 1С: Общепит, POS Sector. Они полностью координируют работу в заведении: официант отправляет заказ через терминал на кухню, повар видит список блюд к приготовлению на специальном мониторе, после расчета все ингредиенты списываются со склада согласно калькуляционной карте, фиксируются доходы и расходы для бухгалтерии. И это лишь малая часть возможных функций подобного ПО: помимо этого, многие программы способны принимать заказы прямо со смартфонов клиентов, собирать и хранить историю покупок держателей дисконтных карт, с помощью специальных контроллеров фиксировать количество налитых в баре напитков… Словом, затраты на программы для ресторана полностью себя оправдывают, и без специального софта начинающему бизнесмену просто не обойтись.

Подбор персонала: этап 5

Конечно, для найма нужных людей лучше обратиться в специализированные агентства, но при ограниченном бюджете можно справиться и самостоятельно. При наборе посудомойщиц и уборщиц обычно хватает собеседования, но при найме закупщиков, официантов и администраторов стоит изучить их опыт работы и рекомендации, а вот в навыках шеф-повара, поваров и барменов желательно убедиться лично. Шеф-повар , как правило, выбирается на этапе утверждения окончательной концепции заведения. От этого работника будет зависеть существенная часть успеха. Важны не только кулинарные таланты, но и понимание целевой аудитории, ключевой идеи ресторана. Кандидатов на должность поваров чаще всего отбирает лично шеф-повар.

Сколько же работников нужно для нормального функционирования заведения? Ответ будет зависеть от размера и формата заведения. Поскольку мы ориентируемся на небольшой ресторан демократичного уровня, примерный список кадров будет таков:

• шеф-повар;
• повар (из расчета на 50 гостей в смену будет достаточно 2–5 поваров);
• бармен/бариста (для небольших ресторанов достаточного одного на смену;
• посудомойщица;
• закупщик;
• администратор/хостес;
• официанты - как правило, один официант может обслужить до 10–15 гостей (соответственно, в смене нашего заведения должно быть 3–5 таких сотрудников);
• уборщица;
• бухгалтер (можно ограничиться «приходящим»).

Распространенной ошибкой начинающих предпринимателей является попытка воплотить в бизнесе собственную идеальную картину предприятия: в случае с рестораном - обслуживания, интерьера и кухни. Не стоит ориентироваться на собственные вкусы - ведь посещать кафе и ресторан будете не только вы и ваши друзья.

Составление меню и выбор поставщиков: этап 6

Этап разработки меню по времени совпадает с этапом окончательного утверждения концепции. Обычно одним из главных участников этого процесса является шеф-повар: он создает список запланированных блюд, а владелец или управляющий оценивает их с точки зрения привлекательности, вкуса и стоимости ингредиентов.

Подбор поставщиков осуществляет руководитель ресторана или менеджер по закупкам: они анализируют рынок товаров, выбирая в каждом сегменте компании, лучшие по соотношению «цена–качество–надежность». Практически ни одно заведение не ограничивается одним поставщиком, обычно их 7–10: во-первых, на каждую группу продуктов условия должны рассматриваться в отдельности, во-вторых, лучше предусмотреть некий «резервный» источник, особенно это касается редких ингредиентов.

Реклама: этап 7

Чтобы донести до клиентов информацию о своем заведении, предприниматели обычно используют комплекс мер:

• заказ вывески, которая отражает тип и концепцию заведения;
• размещение рекламных щитов и указателей;
• создание и продвижение сайта;
• регистрация на различных специализированных порталах («Афиша» и др.) и открытие аккаунтов в соцсетях;
• реклама в прессе;
• распространение листовок, буклетов и пр.

Запуск рекламной кампании происходит незадолго до открытия ресторана или сразу после. Комплекс мероприятий подбирается в зависимости от предполагаемой целевой аудитории: для заведений типа casual хорошо подходит распространение листовок и PR в Интернете, для ресторанов дорогого формата - размещение информации в специализированных изданиях.

Открытие заведения общественного питания - крайне сложная задача. Особенно трудно новичкам: очень много нюансов им приходится учитывать и много промахов случается совершить прежде, чем они начнут разбираться «в кухне» кухни. Поэтому многие начинающие рестораторы обращаются за помощью к специалистам - компаниям, которые готовы помочь в создании успешного заведения.

Вы решили начать свой бизнес: у вас есть идея, план и договорённости с инвесторами. Казалось бы, остается лишь взять и сделать. Но начинается самое неприятное — бумажная волокита. Мы составили чек-лист, который вам поможет. Выполняйте пункты по порядку, и вы самостоятельно зарегистрируете ИП .

Сколько стоит открыть ИП в 2020 году

• бесплатно, если подать документы в электронно, через МФЦ или нотариуса;
• 800 рублей, если подать документы лично;
• 1 000 -1 500 рублей — на нотариуса, если подать документы по почте или через представителя. При личном посещении налоговой заверять заявление у нотаруса не нужно.

Шаг 1: Выберите систему налогообложения

Заранее определитесь, как будете платить налоги, чтобы вместе с документами на регистрацию подать заявление о выборе системы налогообложения.

Сейчас в России действует 6 систем налогообложения. Мы рекомендуем обратить внимание на УСН, ЕНВД и патент. Они созданы специально для малого бизнеса, чтобы снизить налоговую нагрузку и упростить бухгалтерию.

Шаг 2: Определите свой вид деятельности по ОКВЭД

В документах на регистрацию в качестве ИП нужно указать код деятельности по справочнику ОКВЭД. Определите несколько кодов, которыми вы занимаетесь или будете заниматься.

Шаг 3: Подготовьте документы для регистрации ИП в налоговой

Для регистрации ИП вам понадобятся следующие документы:

• Паспорт с ксерокопией или его нотариальная копия.
• Заявление о госрегистрации. Если вы отправляете документы по почте или сдаёте через представителя, заверьте заявление у нотариуса.
• Квитанция об уплате госпошлины 800 рублей.
• Копия свидетельства ИНН. Если его нет, то ИНН вам присвоят в процессе регистрации.
• Доверенность на представителя, если кто-то будет сдавать документы за вас.
• Уведомление на применение УСН, если выбрали эту систему налогообложения. Подготовьте два экземпляра. Один заберёт налоговая, а на втором поставят отметку о принятии заявления.

Шаг 4: Подайте документы в налоговую, МФЦ или электронно

Второй способ подать документы для оформления в качестве предпринимателя — через МФЦ (многофункциональный центр госуслуг). Такие центры есть в каждом регионе. Позвоните в МФЦ заранее и уточните, принимают ли они документы на регистрацию. Не все этим занимаются. МФЦ в Москве принимают документы, только если есть прописка в Басманном районе.

Если не получается прийти лично, отправьте документы в налоговую по почте ценным письмом или подайте через представителя по доверенности. Но перед этим заверьте заявление и копию паспорта у нотариуса.

В налоговой вам выдадут расписку о получении документов. Сохраните её, она понадобится, когда будете забирать документы о регистрации ИП.

Электронно

Что делать после регистрации ИП

• . За 7 уроков он поможет разобраться, как, когда и какие отчёты сдавать, как оформлять документы, как правильно получать деньги от клиентов.
• Получите в подарок год в Эльбе — веб-сервис, который считает налоги и помогает сдавать отчёты через интернет. Для предпринимателей без бухгалтера и бухгалтерских знаний. Дарим молодым ИП, которым не исполнилось 3 месяца, год обслуживания на тарифе «Премиум». Это самый полный тариф: он включает расчёт налогов и отчётность за ИП и сотрудников, подготовку документов для сделок, работу с товарами и консультации бухгалтера.

Мировая экономика не стоит на месте. С каждым днем появляется все большее количество новых малых, а после – и крупных предприятий. Свой бизнес – дело выгодное для предпринимателя. Легальный бизнес – дело выгодное для государства.

Как открыть своё ИП? Этим вопросом задаются сегодня многие люди.

Индивидуальное предпринимательство – залог стабильности и благополучия

Индивидуальный предприниматель – это всегда физическое лицо, которое легализовало свою деятельность. Легализация подразумевает регистрацию субъекта хозяйственной деятельности в качестве индивидуального предпринимателя. ИП может стать только человек, в отличие от ООО. В случае с хозяйственным обществом, которое выступает только в роли юридического лица, бывают и исключения. А происходит это тогда, когда общество с ограниченной ответственностью образовывает одно физическое лицо. Однако открыть своё ИП намного проще, чем стать «учредителем-одиночкой» ООО.

Как зарегистрировать свой бизнес?

На просторах сети интернет сегодня можно найти множество рекомендаций по поводу того, как начать заниматься своим делом, как сформировать стартовый капитал и как «устоять» на довольно шатком пути предпринимательства. Ведь бизнес – это всегда риск. Рассмотрим вопрос, как зарегистрировать свое ИП.

С самого начала необходимо сделать следующее:

1. Все начинается с идеи . Индивидуальное предпринимательство начинается с определения человеком подходящего для него вида деятельности, которой он планирует зарабатывать на жизнь в качестве ИП. В этом вопросе поможет разобраться ОКВЭД .
2. . Для чего это нужно? Стартовые средства необходимы для создания оборотных и необоротных фондов предприятия. Это могут быть деньги, имущество, имущественные права и прочее. Кстати, можно порекомендовать перед подачей документов на регистрацию дополнительно изучить программы поддержки малого бизнеса в регионе. Ведь благодаря им можно рассчитывать на помощь от государства в открытии своего дела в виде грантов или компенсации первоначальных затрат. Во многих регионах такая поддержка оказывается через Службы занятости населения. Они компенсируют новым бизнесменам от 60 до 150 тыс.р на организацию бизнеса. Конкретная сумма зависит от региона.
3. Перед тем, как зарегистрироваться как ИП, физическому лицу нужно собрать и подготовить документы для государственной регистрации .
4. После заполнения форм, получения разрешений и заверения документов можно отправляться в налоговую службу для прохождения государственной регистрации ИП.
5. Выбрать подходящую систему налогообложения. По состоянию на 2019 год действуют такие режимы: УНС, ОСНО, ПСН, ЕНВД, ЕСХН и НПД. Вопрос выбора системы налогообложения очень важен, так как грамотно выбранный режим способен снизить фискальную нагрузку и существенно повлиять на доходность бизнеса. Уже на указанном этапе планирования своего дела предпринимателю просчитать все финансовые выгоды от перехода на УСН или работы на ОСНО. Ведь по умолчанию все ИП находятся на ОСНО с необходимостью уплаты НДС, НДФЛ, ведения бухучета. Все это может привести к необоснованной дополнительной нагрузке на бизнес, хотя и позволяет без труда сотрудничать с представителями крупного бизнеса. При этом некоторым ИП целесообразно платить налог на упрощенке на основании выручки (УСН-6%). Другим же – рассчитанный на основе их доходов, после уменьшения на расходы (УСН-15%). УСН и ОСНО являются универсальными системами налогообложения, тогда как другие перечисленные режимы имеют ограничения для перехода по видам деятельности и регионам для ведения своего дела.

Четкое понимание предпочитаемого направления работы важно еще по одной причине. Некоторые виды деятельности для бизнесменов без юрлица не доступны. Это, например, производство и продажа лекарственных препаратов, алкогольной продукции, ЧОП, деятельность инвестфондов, сфер авиаперевозок и некоторые другие. Отдельные виды деятельности потребуют оформления дорогостоящей лицензии. Возможно и вступление в СРО. Здесь уже будут внушительные членские и обеспечительные взносы. Их размер может оказаться неподъемным для начинающих бизнесменов.

Согласно законодательным актам Российской Федерации, открыть ИП с нуля на территории нашей страны могут:

• граждане РФ;
• лица, не имеющие гражданства вообще.

Также указано, что эти субъекты одинаково равны перед законом, кроме отдельных предусмотренных случаев. В частности, в документе, который имеет наивысшую юридическую силу – Конституции – указано, что иностранные граждане и апатриды имеют такие же права и несут такую же ответственность, как и граждане РФ. Лицам, которые не являются гражданами нашего государства, стоит запомнить, что регистрация ИП проходит по месту регистрации места жительства. Поэтому перед тем, как открывать ИП, необходимо разобраться с этой проблемой. Существует два пути решения:

1. Получить разрешение на временное проживание на территории определенного региона, в котором вы собираетесь заниматься предпринимательством.
2. Обзавестись видом на жительство. Этот документ, в отличие от разрешения дает своему обладателю право на бессрочное проживание на территории России.

После того, как эти документы оформлены и в документах, удостоверяющих личность, поставлены все необходимые отметки о месте постоянного или временного проживания, можно заниматься подготовкой регистрационного пакета.

Требования к организации своего предпринимательства в РФ весьма лояльны и легализовать свой бизнес может практически любой желающий. Главное, чтобы бизнесмен был дееспособным и не имел психических заболеваний (в отдельных видах деятельности, таких как работа с детьми, не допустима также судимость). Оформить свое дело можно, начиная с 14 лет, но до официального совершеннолетия по российским законам нужно предварительно заручиться поддержкой родителей или других законных представителей.

Не являются помехой для открытия своего дела:

• нахождение в декретном отпуске;
• уже закрытое в прошлом ИП;
• получение к моменту организации бизнеса статуса пенсионера;
• наличие официальной работы (кроме задействованных на госслужбе);
• имеющиеся доли в собственности ООО.

Предпринимательство никак не повлияет на величину зарплаты, пенсии, детских пособий, а позволит ИП параллельно с ним получать дополнительную прибыль от бизнеса.

Что необходимо для регистрации ИП?

Если вы не знаете, как открыть свое ИП и с чего начать процесс подготовки к госрегистрации, то вам рекомендовано подробно изучить закон 129-ФЗ. В нем имеются все подробные инструкции, которые помогут взвешенно сделать выбор в пользу того или иного вида предпринимательства и с первого раза собрать регистрационный пакет.

Данный закон был принят еще в 2001 году, но продолжает регулировать процедуру открытия своего дела и сегодня, хотя и с существенными корректировками. Последние поправки были внесены в него в декабре 2018 года.

Стоит отметить, что многие люди, желающие зарегистрироваться в качестве ИП, сталкиваются с проблемой многократного возврата документов регистрирующими органами по определенным причинам. Иногда это происходит, если субъект неправомочен для осуществления хозяйственной деятельности, например, не достиг совершеннолетнего возраста, или не получил необходимые разрешения и лицензии.

Перед тем, как сделать себе ИП, убедитесь в том, что вид выбранной вами деятельности является законным. Некоторые виды частного бизнеса, связанные с оказанием медицинских услуг или занятием сыскного дела, требуют получение сертификатов или иных документов, подтверждающих право субъекта заниматься данной деятельностью. В таких случаях наличие «бумаги», подтверждающей уровень образования индивидуального предпринимателя, недостаточно.

Еще одна распространенная причина для отказа в регистрации – некорректно заполненная форма Р21001. Ее стоит предварительно скачать на официальном сайте Налоговой, чтобы быть уверенным в использовании актуальной версии. В форму регулярно вносятся изменения и если подать ее на устаревшем бланке, то в регистрации откажут. Так, начиная с апреля 2018 года в заявлении нужно дополнительно прописать электронный адрес ИП.

Чтобы стать полноценным ИП, физическому лицу необходимо в местное отделение ФНС подать:

• паспорт;
• идентификационный код;
• заявление о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя ;
• заявление о переходе на упрощенную или патентную систему налогообложения (это необязательно, но не стоит пренебрегать данным заявлением для тех ИП, которым не выгодна работа с НДС);
• оригинал оплаченной квитанции государственной пошлины , которая равняется восьмистам российских рублей.

Федеральная налоговая служба всячески способствует упрощению процедуры государственной регистрации ИП, поэтому появились новые способы подачи документов. Теперь их можно передать лично, по почте или через доверенное лицо. При подаче документов через представителя нельзя забывать о доверенности, предварительно заверенной нотариально.

Чтобы стимулировать развитие малого бизнеса в России процедуру регистрации для новых ИП существенно упростили. Теперь подать документы в Налоговую инспекцию можно и дистанционно через сайт ФНС или портал Госуслуги. Но необходимо учесть один нюанс: для передачи сведений потребуется электронная подпись.

Есть еще один приятный бонус для тех, кто будет регистрироваться онлайн. Этот метод позволит сэкономить 800 рублей в виде суммы госпошлины. В 2019 году госпошлина также не уплачивается при передаче документов через МФЦ.

Процесс регистрации ИП длится не более 3 рабочих дней, по истечении этого срока налоговая инспекция передает данные о новом субъекте хозяйствования в органы ФФОМС и ПФ РФ, а также выдает ИП лист записи из ЕГРИП. Стоит обратить внимание, что в 2019 году бумажные документы, подтверждающие регистрацию ИП, не выдаются. Листок с выпиской из ЕГРИП инспектора направляют по электронной почте, указанной в заявлении гражданина. Кстати, ИП может самостоятельно удостовериться в получении им статуса предпринимателя. Для этого можно воспользоваться поиском по ЕГРИП по ИНН или ФИО. Сведения находятся в открытом доступе и абсолютно бесплатны. Но если ИП предпочитает стандартный и проверенный способ получения информации на бумаге, то ему следует подать об этом дополнительный запрос при регистрации. Забрать печатную версию он сможет лично или попросить направить его почтой.